Lo que ponemos en nuestro plato tiene un impacto que va mucho más allá de la nutrición. Desde su cultivo hasta que llega a nuestra mesa, cada alimento deja un rastro en el suelo, el agua, el aire y la economía local. Para ayudarnos a comprender y mitigar este impacto, la Oficina para la Sostenibilidad […]
| ¿Sabes qué huella dejas al comer? Descubre la nueva Guía de Huella Alimentaria de la UCA | noticia | 5 mayo, 2026 | 5 mayo 2026 | Lo que ponemos en nuestro plato tiene un impacto que va mucho más allá de la nutrición. Desde su cultivo... |